Munavalge müsli
Koostisosad
5 dl täistera jämedaid kaerahelbeid
200 g erinevaid pähkleid ( võid topelt ka panna 😉 )
50-100 g rosinaid/kuivatatud kirsse/aprikoose/jõhvikaid vms
2 munavalget
1 tl vanillisuhkrut
0,5 tl soola
2 sl pruuni suhkrut
1 sl kakaod
1 tl kaneeli
2 sl mett
Valmistamine
Imeline müsli, millest võib sõltuvusse jääda. Saad siia panna oma lemmik pähklid ja kuivatud puuviljad. Müsli säilib kinnises purgis mitu nädalat aga tavaliselt saab ta enne lihtsalt otsa. Soovikorral lisa rohkem pähkleid, marju kuid sel juhul pane munavalget pisut juurde.
- Sega omavahel kaerahelbed, pähklid (soovi korral tükelda) ja rosinad.
- Vahusta 2 munavalget paari supilusikatäie suhkruga tugevaks vahuks.
- Lisa vanillisuhkur, kakao, kaneel ja pruun suhkur, vahusta kergelt
- Sega munavalgesegu kaerahelbeseguga.
- Lisa mesi ja sega taas läbi.
Laota küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 150-kraadises ahjus 20-30 minutit, aeg-ajalt läbi segades. Lase jahtuda ja pane õhukindlalt suletavasse purki. Serveeri piima, jogurti marjadega.