Roheline Itaalia salat 6-le

Kategooriad: , ,

Koostisosad

• 250 g Rooma salatit

• 100 g jääsalatit

• 100 g sigurit

• 100 g lollo rossot

• 4-5 rohelise sibula vart

• 0,5 punast paprikat

• 0,5 rohelist paprikat

• 12 kirsstomatit

• 60 ml oliiviõli

• 2 tl basiilikut

• Palsamiäädikat

• 2 tl sidrunimahla

• Soola, pipart

Valmistamine

Rebi salatilehed väiksemaks, haki sibul ja viiluta paprikad (võid jätta ka ringidena). Poolita kirsstomatid ja sega kõik kergelt läbi. Sega omavahel kastmeks oliiviõli, (peenikeseks rebitud) basiilik, palsamiäädikas, sidrunimahl, sool ja pipar. Vala salat üle kastmega ja sega kergelt. Serveeri koheselt.