Tatraroog maitseb hästi koos külma kastmega, näiteks hapukoore või maitsestama jogurtiga.

1. Pruunista liha koos 1 spl õliga pannil. Kui kasutad rasvasemat hakkliha, siis ära õli pane.
2. Lisa porgandi kangid (Võid ka riivida) ja hakitud sibul.
3. Maitsest soola, pipraga ja kuumuta 2-3 minutit.
4. Pese tatar ja nõruta.
5. Aja poti põhjas 1 spl õli tuliseks, lisa tatar ja kuumuta 4-5 minutit.
6. Lisa potti praetud kana, sibul ja porgand.
7. Kalla juurde tuline vesi.
8. Kata pott kaanega ja hauta rooga tasasel tulel 40-45 minutit, kuni tatar on pehme.
9. Sega valmis pudru hulka till, roheline sibul.